Die Mixschokolade ist mehr als nur eine gute Mischung! Die Mixschokolade von RETTERGUT vereint einen hohen Anteil an Edelkakaos und den daraus entstehenden extrem guten Geschmack mit einer nachhaltigen Verpackung. Diese Schokolade zergeht auf der Zunge! Durch den Kauf dieser guten fairen Schokolade unterstützen Sie nachhaltige Projekte.
Die Mixschokolade von RETTERGUT kann einiges, aber vor allem schmeckt sie wunderbar schokoladig. Schokolade genießen mit einem guten Gewissen.
Schokoladengenuss war vielleicht noch nie so nachhaltig. Denn Rettergut rettet die hochwertige Schokolade zwischen den Schokoladen und stellt daraus Mixschokolade Tafeln und praktische Riegel für zwischendurch her. Die Verpackung ist aus FSC-zertifiziertem Papier, die Folie um die Schoki ist kompostierbar.

Wie entsteht die Mixschokolade?
In der Schokoladenherstellung gehen bei jedem Sortenwechsel jedes Jahr hunderte Kilogramm Schokolade verloren.  Das wissen viele Menschen nicht und es ist eigentlich unvorstellbar. Das liegt daran, dass Schokolade nur mit Schokolade “gereinigt” wird. Man “spült” die Anlage sozusagen mit reinster Schokolade. Stellt man etwa die Produktion von Milchschokolade auf Zartbitter um, werden zu Beginn mehrere hundert Kilogramm sogenannter Chargentrennmasse bestehend aus Zartbitter und Milchschokolade erzeugt. Dabei handelt es sich um eine Mischung zweier hochwertiger Lebensmittel. Durch die immer größer werdende Vielfalt an Schokoladensorten im Handel, werden auf den Produktionsstraßen mehr Sortenwechsel nötig, wodurch immer mehr Mixschokolade anfällt. Diese Schokolade muss gerettet und genossen werden und darf nicht entsorgt werden! Bisher fand diese Mixschokolade keine Verwendung, sondern wurde separat gelagert und anschließend im schlimmsten Fall sogar weggeworfen.
Rettergut hat diese Schokolade probiert und war entsetzt darüber, dass sie einfach weggeworfen wird. Schließlich werden mit der Schokolade auch alle aufgewendeten Ressourcen weggeworfen. Allein ein Kilogramm Kakao braucht bei der Herstellung bis zu 20.000 Liter Wasser! Wow!
RETTERGUT war klar, dass das so nicht weitergehen darf. Die Menschen von RETTERGUT fassten sich ein (Retter)-Herz und beschlossen, gemeinsam mit unseren Partnern eine Lösung zu finden. Nach anfänglichen Schwierigkeiten und vielen Hürden war es endlich so weit: Die erste Mixschokolade der Welt wurde auf den Markt gebracht. CO2-neutral produziert, mit UTZ-zertifiziertem Kakao und kompostierbar verpackt: Schokoladiger geht’s nicht!

• 100% gerettet
• CO2-neutral produziert
• Umweltfreundlich verpackt
• Aus UTZ-zertifiziertem Kakao
• RETTERGUT fördert Gemüseäcker an Schulen
• Fair produziert

Die Mixschokolade ist erhältlich als Schokoriegel (35g) für unterwegs oder als 80g Tafel als Vorrat zuhause.